Bạn đang xem : No căng bụng với Top 9 Món ngon từ vịt không thể cưỡng lại
No căng bụng với Top 9 món ngon từ vịt không thể cưỡng lại được cập nhật mới nhất tại Tamthethanglong.com. Trang thông tin tổng hợp mới nhất của giới trẻ hiện nay, cập nhật liên tục.
Vịt là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể con người. Hầu hết chất béo trong thịt vịt là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho sức khỏe. Có rất nhiều món ăn từ thịt vịt đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng Tâm Thế Thăng Long khám phá top 9 món ngon từ vịt ngay sau đây.
Cháo vịt
Món ngon từ vịt đầu tiên mà Tâm Thế Thăng Long muốn giới thiệu đến bạn đó là cháo vịt. Đây là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hương vị của món này nổi bật bởi sự hòa quyện giữa những hạt gạo trắng với những miếng thịt vịt mềm và thơm ngon.
Cháo vịt là một trong những món ngon từ vịt hấp dẫn mà bạn nên thử.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nước cháo bởi vì được lấy từ nước luộc vịt. Ngoài ra còn có mùi thơm của hành phi và hành lá để cháo thêm phần hấp dẫn. Thịt vịt ngọt chấm cùng nước mắm gừng tạo ra mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh thì việc thưởng thức một tô cháo vịt là sự lựa chọn tuyệt vời.
Vịt quay
Nhắc đến món ngon từ vịt thì không thể không nhắc đến vịt quay. Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm của gia đình Việt. Thông thường, vịt quay có thể mua tại quán nhưng cách làm món này cũng khá đơn giản đấy!
Xem thêm : Cách tán trai lạnh lùng-một vài bí kíp hay cô nàng nên”bỏ túi”
Thịt vịt dày kết hợp với lớp mỡ dưới da rất mềm và ngọt.
Để món vịt quay thêm phần đậm đà, bạn nên tẩm gia vị sao cho thấm vào từng miếng thịt, sau đó đem quay đều trong lò nướng. Sau thời gian chờ đợi, lớp thịt kết hợp với lớp mỡ dưới da rất mềm và ngọt. Da vịt giòn, dai còn phần thịt vịt đậm đà cùng hương thơm khó cưỡng. Đặc biệt, món này ăn kèm với dưa leo, rau thơm cùng nước chấm đậm vị sẽ rất ngon.
Ngoài ra, vịt quay cũng là một trong những món nhậu ngon dùng để đãi khách mỗi khi có khách ghé chơi. Do vậy, đây chắc hẳn là món ngon từ vịt mà bạn nên thử.
Vịt kho sả
Món ăn tiếp theo mà Tâm Thế Thăng Long muốn chia sẻ đến bạn đó là vịt kho sả. Đây là món ngon từ vịt đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn mà bất cứ ai cũng không thể bỏ qua. Trong bữa cơm gia đình nếu có món vịt kho sả thì thật tuyệt vời phải không nào?
Tham khảo thêm : Lưu liền tay Top 10 Món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất
Vịt kho sả là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình.
Một điểm lưu ý đó là bạn nên sơ chế vịt với gừng giã nhỏ để khử mùi của vịt. Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, bạn cho tỏi và sả vào trước để đảo cho thơm. Tiếp theo, cho vịt đã ướp vào xào lửa lớn vài phút và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đến khi nào thấy nước trong nồi cạn sệt thì cho dầu mè và tiêu vào rồi tắt lửa. Chỉ trong vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món vịt kho sả vô cùng thơm ngon. Món này ăn cùng cơm nóng là hết sẩy.
Vịt om sấu
Cái tên tiếp theo bạn nhất định phải thử khi nhắc đến món ngon từ vịt đó chính là vịt om sấu. Vịt om sấu là món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon trong bữa cơm gia đình. Đây còn là một trong những món ăn đặc sản miền Bắc và cực kỳ thích hợp trong thời tiết mùa hè oi bức.
Vịt om sấu là món ngon từ vịt nổi tiếng ở miền Bắc nước ta.
Sấu là loại quả có vị chua thanh mát, hỗ trợ trong việc điều trị một số bệnh như nhiệt miệng, ho, tăng cường hệ tiêu hóa,… Do đó, thịt vịt giàu protein khi kết hợp với vị chua thanh của sấu cùng hương thơm nhẹ của nước dừa sẽ tạo nên một món ăn cực kỳ đưa cơm.
Vịt nấu chao
Một trong những món ngon từ vịt tiếp theo đó chính là vịt nấu chao. Đây là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây bởi hương vị độc đáo của nó. Hương vị đặc trưng của món ăn này được tạo nên từ những nguyên liệu chính là chao, khoai môn kết hợp với thịt vịt.
Vịt nấu chao mang hương vị đặc trưng của miền Tây.
Khi chế biến, vịt được khử mùi bằng gừng và rượu trắng, sau đó rửa sạch. Thịt vịt được chặt thành miếng vừa phải, ướp với chao, dầu hào, sả băm nhuyễn,… trong khoảng 20 phút. Tiếp đến, phi tỏi vàng xào thịt đã ướp cho săn lại và cho nước dừa tươi vào. Khoai môn bạn có thể cắt thành miếng lớn, nhỏ tùy ý, chiên vàng để tạo mùi thơm và giữ cho khoai không bị vỡ trong quá trình nấu.
Vịt nấu chao thường được ăn kèm với bún, mì gói hay cơm trắng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm với rau muống đồng và cải xanh. Đây là một món ngon từ vịt nổi tiếng mà bạn nhất định nên thử.
Vịt nấu măng
Món ngon từ vịt không kém phần nổi bật tiếp theo đó là vịt nấu măng. Cũng giống như vịt om sấu, vịt nấu măng là món ăn được nhiều người dân miền Bắc nước ta vô cùng yêu thích.
Vịt nấu măng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa của mỗi người.
Món canh vịt nấu măng có vị chua nhẹ và dễ ăn. Đặc biệt nó lại có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa của mỗi người. Một gợi ý đến từ Tâm Thế Thăng Long đó là khi chế biến, bạn có thể dùng măng tươi hay măng khô đều được. Tuy nhiên, măng tươi sẽ tạo nên hương vị đúng chuẩn hơn cho món ăn.
Món ăn có độ béo ngậy của thịt vịt hòa quyện với vị chua nhẹ của măng. Bạn có thể ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm rau thơm và hành lá vào canh để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.
Mì vịt tiềm
Mì vịt tiềm là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng sau đó được du nhập vào nước ta và trở thành một món ăn quen thuộc của những người con đất Việt. Món ăn này có sự kết hợp của thịt vịt quay cùng các loại rau củ, thảo mộc tạo nên hương vị ngọt đặc trưng và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mì vịt tiềm có sự kết hợp của thịt vịt quay cùng các loại rau củ, thảo mộc tạo nên hương vị đặc trưng.
Để món ăn thêm phần đúng điệu, vịt được chọn thường là vịt xiêm trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, thịt chắc. Sau khi làm sạch, người ta rửa vịt với chút rượu trắng để khử mùi tanh. Tiếp đến, ướp với các gia vị như muối, hạt nêm, tiêu,… và một tí mật ong để tạo màu. Bạn có thể nấu mì vịt tiềm cho bữa sáng hay bữa chính trong ngày đều được. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon từ vịt độc đáo dành cho bạn.
Vịt kho gừng
Một trong những món ngon từ vịt tiếp theo mà Tâm Thế Thăng Long giới thiệu đến bạn đó là vịt kho gừng. Thịt vịt có giá trị dinh dưỡng cao kết hợp với vị cay nhẹ của gừng sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn quen thuộc trong thực đơn ngày mưa của các gia đình.
Vịt kho gừng là món ngon từ vịt giàu dinh dưỡng.
Một gợi ý nhỏ để thịt vịt có màu đẹp sau khi kho, bạn nên cho thêm một ít màu điều hoặc màu thắng từ nước dừa vào ướp chung với thịt và gia vị khoảng tầm 30 phút. Tiếp theo, bạn cho ít dầu ăn vào chảo rồi phi thơm với tỏi, hành khô băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho phần thịt vịt đã ướp vào chảo, đảo đều cho thịt săn lại. Cho vào chảo một ít nước lọc rồi giữ lửa liu riu để thịt ngấm đều gia vị. Tầm 15 phút sau cho gừng đã thái nhỏ vào nồi. Đảo đều phần thịt và gừng trong chảo rồi kho tiếp cho tới khi thịt chín.
Vịt kho bia
Món ngon từ vịt cuối cùng mà Tâm Thế Thăng Long sẽ cùng bạn khám phá đó là vịt kho bia. Nếu bạn muốn thử cách chế biến mới lạ với thịt vịt thì vịt kho bia sẽ là gợi ý hấp dẫn dành cho bạn.
Vịt kho bia là món ngon từ vịt vô cùng độc đáo.
Sau khi đã sơ chế, bạn cho thịt vịt đã cắt miếng vào đảo đều khoảng 4 đến 5 phút cho thịt săn lại. Tiếp theo, bạn cho 1 lon bia và các loại gia vị còn lại vào đậy nắp đun với lửa vừa. Khi thấy nước trong gần cạn thì tiến hành nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Để lửa nhỏ cho đến khi nước cạn sền sệt, thịt vịt chuyển sang màu nâu sậm thì tức là món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể nấu món vịt kho bia này để ăn cùng cơm trắng hoặc làm đồ nhậu đều được.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá hết tất tần tật top 9 món ngon từ vịt đơn giản nhất. Hy vọng với những chia sẻ đầy thiết thực và bổ ích trên đây của Tâm Thế Thăng Long, các bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn và chế biến những món ăn ngon cho bữa cơm gia đình nhé!
Trên đây là bài viết No căng bụng với Top 9 món ngon từ vịt không thể cưỡng lại được Tâm Thế Thăng Long chia sẻ và cập nhật mới nhất. Chúc các bạn có những thông tin thật thú vị tại Tamthethanglong.com.
![[Đứng ngồi không yên] với Top 10 giống chó nhỏ nhất thế giới xinh xắn nhất](https://tamthethanglong.com/public/media/thumb/post/giong-cho-nho-nhat-the-gioi-4-250x250.jpg)
