Bạn đang xem : Top 7 Món ngon ngày tết miền bắc khét tiếng nhất
Top 7 món ngon ngày tết miền Bắc khét tiếng nhất được cập nhật mới nhất tại Tamthethanglong.com. Trang thông tin tổng hợp mới nhất của giới trẻ hiện nay, cập nhật liên tục.
Chuẩn bị bữa ăn ngày Tết gia truyền là điều không thể thiếu trong dịp cuối năm. Nhưng bạn đã biết hết những món ngon ngày tết chưa? Bài viết này Tâm Thế Thăng Long sẽ giới thiệu đến các bạn Top 7 món ngon ngày tết miền Bắc chuẩn vị.
Bánh chưng
Bánh chưng là món ngon ngày tết miền Bắc không thể thiếu trong những mâm cỗ. Đây là loại bánh gia truyền của dân tộc Việt Nam từ bao đời nay. Bánh chưng là món ăn của đất trời. Không những thế mà chiếc bánh chưng xanh đã trở thành biểu tượng truyền thống trong mỗi dịp tết của cả dân tộc.
Bánh chưng là biểu tượng của ngày tết miền Bắc.
Cách làm bánh chưng khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị gạo nếp dẻo, đậu xanh thơm ngọt bùi và lá dong là có thể làm nên một khuôn bánh chưng thơm ngon rồi đấy. Ngoài đậu xanh ra thì nhân bánh chưng còn được làm bằng thịt heo, thịt mỡ cùng vị cay nhẹ của tiêu xanh. Đây là món bánh mang đậm nét truyền thống của ngày tết cổ truyền.
Giò chả
Giò chả là món ngon ngày tết miền Bắc được làm từ thịt heo nhuyễn trộn với nhiều nguyên liệu thơm ngon khác. Món chả độc đáo này được người làm gói kín bằng lá chuối sau đó hấp chín. Giò chả được làm từ chính tay người miền Bắc có vị ngon rất lạ, không thể lẫn vào đâu được.
Xem thêm : Cách tán trai lạnh lùng-một vài bí kíp hay cô nàng nên”bỏ túi”
Nguyên liệu làm chả giò ngày tết rất đơn giản.
Món ngon ngày tết miền Bắc giò chả để ngon và đậm vị thì phải trải qua nhiều quá trình khắt khe. Mỗi công đoạn chế biến đều được thực hiện một cách bài bản. Giò chả thường được người dân sử dụng trong những ngày tết miền Bắc với mục đích muốn cầu phúc lộc đầy nhà. Bên cạnh đó, món ăn ngày tết này còn thể hiện cho ước muốn đủ đầy, “trong ấm ngoài êm”.
Thịt gà luộc
Thịt gà luộc là món ngon ngày tết miền Bắc không thể thiếu trong những mâm cỗ của người miền Bắc. Thịt gà luộc có ý nghĩa quan trọng trong việc cúng bái đầu năm. Người ta quan niệm rằng, việc dâng cúng gà luộc vào ngày năm mới sẽ mang đến khởi đầu may mắn và đủ đầy.
Thịt gà luộc là món ăn phổ biến trong những ngày tết.
Tham khảo thêm : Lưu liền tay Top 10 Món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất
Người đầu bếp sẽ lựa những con gà thật khỏe và chắc thịt sau đó làm sạch, luộc chín để da thành màu vàng ươm. Sau đó, chặt từng khúc, cho lên dĩa trang trí đẹp mắt. Đặc biệt, món thịt gà luộc này chấm cùng muối tiêu chanh sẽ càng đậm đà hương vị hơn đấy.
Nem rán
Ngày tết miền Bắc không thể thiếu món nem rán. Nem rán được làm từ lớp bánh đa mỏng cuốn bên ngoài giòn tan với nhân thịt lợn nạc, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô,… băm nhuyễn. Món nem này ăn cùng nước chấm tỏi ớt sẽ tôn thêm hương vị thơm ngon của món ăn.
Nem rán là món ăn thường xuất hiện trong những mâm cơm truyền thống ngày tết.
Để nem rán chín đều thì bạn phải biết canh lửa sao cho các mặt của nem rán vàng giòn. Vào những ngày giỗ, kỵ món nem rán này thường xuyên được các bà mẹ chế biến để đãi khách. Đây chính là món ngon ngày tết miền Bắc tiếp theo mà chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn.
Canh cà ri
Một trong những lựa chọn các món ngon ngày tết miền Bắc là canh cà ri. Món ăn độc lạ này khiến ai cũng xuýt xoa nhờ hương vị đậm đà, beo béo của nhiều vị rau củ và thịt thăn. Dưới trời xuân se lạnh miền Bắc chỉ cần nêm nếp vài muống canh cà ri thôi cũng khiến bạn cảm thấy ấm cúng vô cùng.
Canh cà ri thơm ngon, béo ngậy.
Ngoài món cà ri thịt thăn truyền thống thì bạn còn có thể biến tấu một chút thành thịt bò, thịt bò, hoặc thêm vài nguyên liệu đặc trưng như các loại nấm, bắp,… Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay tô cà ri đặc sản ngày tết miền Bắc nhỉ.
Xôi gấc
Màu đỏ tươi của xôi gấc tượng trưng cho những điều may mắn, tài lộc. Chính vì vậy mà xôi gấc là món ngon ngày tết miền Bắc được nhiều nhà dùng để chiêu đãi người thân, bạn bè. Xôi gấc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Đặc biệt, các chất có trong quả gấc rất tốt cho người có thị lực kém và phòng chống bệnh ung thư rất tốt.
Xôi gấc chứa nhiều thành phần bổ dưỡng.
Đây là món ngon ngày tết miền Bắc được chuẩn bị rất công phu. Người chế biến phải lựa những quả gấc sao cho đỏ, cho thơm để việc làm xôi lên màu đẹp. Để làm nên một dĩa xôi gấc ngon đúng nghĩa các bà mẹ đã chuẩn bị kỹ lưỡng và rất kỳ công. Chính vì vậy, khi đến thăm nhà bạn hay người thân mà có dĩa xôi gấc thì người ta đã rất quý bạn lắm rồi đấy nhé.
Thịt bò kho
Nếu miền Nam có thịt kho tàu với trứng “trứ danh” thì miền Bắc lại có món thịt bò kho nồng ấm, đậm đà hương vị. Thịt bò kho là món ngon ngày tết miền Bắc với hương thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Món ăn đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng trong nền ẩm thực trù phú của miền Bắc Bộ.
Món thịt bò kho vừa hấp dẫn vừa bổ máu.
Thịt bò được chuẩn bị kỹ lưỡng từ những ngày trước tết. Các bà mẹ hay chọn thịt nam cho món ăn ngon và dai hơn. Thịt sẽ được chiên sơ trước khi kho để dậy mùi rồi mới thả vào nồi nước đã nấu sôi được nêm sẵn tương, gia vị và một ít quế. Đây là món ăn thường xuất hiện trong những mâm ăn ngày tết của người miền Bắc.
Như vậy, bài viết này Tâm Thế Thăng Long đã giới thiệu đến các bạn những món ngon ngày Tết miền Bắc không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết này mang đến những kiến thức bổ ích đến cho mọi nhà. Chúc các bạn có một cái tết vui vẻ và ấm cúng.
Trên đây là bài viết Top 7 món ngon ngày tết miền Bắc khét tiếng nhất được Tâm Thế Thăng Long chia sẻ và cập nhật mới nhất. Chúc các bạn có những thông tin thật thú vị tại Tamthethanglong.com.
![[Đứng ngồi không yên] với Top 10 giống chó nhỏ nhất thế giới xinh xắn nhất](https://tamthethanglong.com/public/media/thumb/post/giong-cho-nho-nhat-the-gioi-4-250x250.jpg)
